آموزش هرس درخت انگور [+فیلم هرس درخت انگور]

درخت انگور یا درخت مو یکی از محبوب ترین درختان برای تمام افراد بوده که شما علاوه بر باغ و زمین های کشاورزی خود می توانید آن را در باغچه حیاط خود نیز پرورش دهید. درخت مو یا درخت انگور به دلیل اینکه هم برگ ها و هم میوه ی آن از جمله مواد خوراکی هستند، این درخت جزء درختان پر سود به حساب می آید.

این درخت که از نوع بوته ای و رونده می باشد با توجه به این موضوع، درخت انگور نیاز به هرس به شکل درست و یک حصارکشی بشوند زیرا تنه ی درختان انگور از دیگر درختان نازک تر است. در ادامه به آموزش هرس درخت انگور می پردازیم، با ما همراه باشید…

 

چرا باید هرس درخت انگور را جدی بگیریم؟

درخت انگور به دلیل ریشه پراکنی محدود در خاک مواد مغذی محدودی را جذب می کند و اگر هرس درخت انگور به شکل اصولی و درست صورت نگیرد، این درخت تمام انرژی خود را صرف تولید شاخه و برگ می کند. این درخت اگر به درستی هرس نشود دارای محصولاتی کمی می شود.

هرس درخت انگور در حیاط:

اگر شما هم از آن دسته افرادی هستید که از سایه دلپذیر مو در تابستان لذت می‌برید، باید بدانید که هرس درخت انگور در حیاط تفاوت‌های ظریفی با باغ‌های بزرگ دارد. در حیاط منازل، علاوه بر باردهی، فرم‌دهی و زیبایی سایه‌انداز نیز مهم است. بسیاری از باغداران خانگی به دنبال آموزش هرس درخت انگور هستند تا بدانند چگونه می‌توانند بدون آسیب به گیاه، شاخه‌های مزاحم را حذف کنند. جستجوی عباراتی مثل فیلم هرس درخت انگور خوابیده یا مشاهده تصاویر هرس درخت انگور می‌تواند دید بسیار خوبی به شما بدهد تا قبل از دست به قیچی شدن، الگوی صحیح را بشناسید.

نکته کلیدی در هرس درخت انگور در حیاط این است که اجازه ندهید شاخه‌ها بیش از حد در هم تنیده شوند، زیرا باعث بیماری قارچی می‌شود. با دیدن تصاویر هرس درخت انگور در پایین تر متوجه می‌شوید که حرفه‌ای‌ها همیشه مرکز بوته را خلوت نگه می‌دارند.

چه زمانی باید درخت انگور را هرس کنیم؟

 زمان‌بندی در هرس انگور حرف اول را می‌زند. بسیاری از افراد تصور می‌کنند که تنها یک زمان برای این کار وجود دارد، در حالی که هرس درخت انگور در بهار و هرس درخت انگور در پاییز هر کدام اهداف خاص خود را دنبال می‌کنند. اگر در منطقه‌ای با زمستان‌های معتدل زندگی می‌کنید، هرس درخت انگور در پاییز (پس از خزان کامل برگ‌ها) می‌تواند به درخت کمک کند تا انرژی خود را برای فصل بعد ذخیره کند. اما در مناطق سردسیر، انجام این کار در پاییز خطر سرمازدگی را افزایش می‌دهد.

از سوی دیگر، هرس درخت انگور در بهار (معروف به هرس سبز) برای کنترل رشد رویشی و نوررسانی به خوشه‌ها حیاتی است. اگر این سوال برایتان پیش آمده که چگونه درخت انگور را هرس کنیم تا در تابستان میوه‌های شیرین‌تری داشته باشیم، پاسخ در ترکیب صحیح هرس خشک زمستانه و هرس سبز بهاره نهفته است. در هرس انگور بهاره، تمرکز بر حذف پاجوش‌ها و شاخه‌های عقیم است. پس فراموش نکنید، چه قصد هرس درخت انگور در پاییز را داشته باشید و چه بهار، هدف نهایی حفظ تعادل بین رشد چوب و تولید میوه است.

 هرس خشک و هرس سبز درخت انگور چیست؟

هرسی که در فصل زمستان انجام می شود را هرس خشک می گویند و هرس بعدی که در فصل بهار انجام می شود، هرس سبز گفته می شود که در ادامه به توضیح مفصل درباره ی آنها می پردازیم.

آموزش تصویری هرس درخت انگور یا درخت مو

هرس درخت انگور به چند دلیل ممکن است صورت بگیرد، یک شکل دهی به درخت، دو افزایش باردهی و کیفیت میوه های درخت انگور و هرس شاخه های خشک ویا بیمار برای جلوگیری از آسیب به درخت. حال که از اهمیت هرس این درخت آگاه شدیم به انواع روش های هرس درخت انگور می پردازیم.

این عملیات عموماً در فصل زمستان صورت می گیرد اما شما برای باردهی بهتر درخت انگور می توانید هرس و حذف شاخه های اضافی را در فصل رشد یا بهار نیز انجام بدهید. هرس درخت انگور اکثرا در فصل زمستان و دوره استراحت درخت، زمانی که برگ های آن خزان می کنند، آغاز می شود که این نوع هرس را هرس خشک می نامند، در ادامه به شما هرس خشک و هرس سبز را آموزش می دهیم.

• آموزش هرس درخت انگور به روش هرس خشک:

هرس خشک که هرس اصلی درخت انگور می باشد. در زمان انجام هرس خشک، درخت انگور فاقد برگ و خوشه می باشد و منظور از هرس خشک در دو یا سه سال اولیه رشد درخت، شکل دهی به درخت انگور است. پس از شکل دهی کلی و تکمیل فرم درخت، بهتر است هرس خشک برای باردهی درخت انگور به طور سالانه انجام بشود.

این نکته نیز قابل ذکر است که در مناطقی که زمستان های سرد دارند و احتمال یخ زدگی شاخه ها و شکوفه ها وجود دارد و درجه حرارت محیط به منفی بیست درجه سانتیگراد می رسد و یا مناطقی که دارای تغییر درجه حرارت در فصل بهار به طور ناگهانی هستند، باید از هرس اصلی در پاییز و زمستان خودداری نمود و آن را به بعد از سپری شدن تغییرات ناگهانی دمای محیط موکول کرد.
هرس خشک در آخر زمستان بلافاصله پس از کاشت نهال در آخر زمستان صورت می گیرد، بدین شکل که محور اصلی مو را از ارتفاع حدود پانزده سانتی متری سطح زمین کوتاه کنید و حداقل دو عدد جوانه قوی بر روی آن نگه‌ دارید.

• آموزش هرس درخت انگور به روش هرس سبز:

دومین نوع هرس درخت انگور، هرس سبز است که در دوره فعالیت درخت انگور انجام می شود و این کار را باید وقتی انجام دهید که جوانه ها شروع به رشد کرده اند.

هرس سبز در فصول بهار و تابستان انجام می شود که برای رشد بهتر میوه صورت میگیرد. شاخه های جدید درخت را هرس و کوتاه کنید و در صورت لزوم خوشه ی انگور را از قمست های نزدیک به شاخه ی اصلی کم حجم و نازک کنید.

هرس سبز درختان انگور بدین شکل صورت میگیرد که سال اول پس از کاشت نهال انگور در زمین، آن را از بالای دو بند قطع کنید و در طول بهار و تابستان، این دو جوانه رشد کرده و دو شاخه جدید تولید می‌ کنند. از  ابتدای فصل رویش در سال دوم، شاخه پایین‌ تر را از ارتفاع ۱۵ تا ۲۰ سانتی متری سطح خاک و شاخه بالاتر را از بن هرس و قطع کنید. در طول فصل رشد سال دوم تنها به دو جوانه انتهایی شاخه اجازه رشد دهید و باقی شخه های اضافی را هرس کنید.

انواع فرم دهی به درخت انگور با هرس:

هرس درخت انگور خوابیده:

در بسیاری از نقاط سردسیر درخت انگور را به این شکل هرس می‌ کنند. در این روش، بوته مو را طوری فرم می‌ دهند که تنه اصلی آن روی زمین خوابیده و تعداد ۳ تا ۵ بازوی اصلی از آن رشد می‌ کنند و بر روی هر بازوی اصلی ۲ تا ۳ بازوی فرعی به وجود می‌ آید. به شکل منظم هر سال بر روی بازوهای فرعی، شاخه‌ های یک ساله میوه دهنده تشکیل می‌ شود. در این روش درخت انگور را به این طریق پرورش می دهند که ابتدا درخت را بر روی زمین مسطح می‌ کارند و سپس شاخه‌ها را طوری پرورش می دهند که روی زمین بخزد.

هرس درخت انگور فرم داربستی ایستاده:

روش و فرم دوم هرس درختان انگور، هرس فرم ایستاده است که در این روش، تنه و شاخه‌های مو را از زمین فاصله می دهند.

هرس فرم ایستاده، دارای انواع مختلفی بوده که با در نظر گرفتن سن درخت، نوع رقم و شرایط اقلیمی منطقه ای که درخت انگور در آن قرار دارد، مورد استفاده قرار می‌گیرند. از انواع هرس فرم ایستاده به عنوان نمونه می توان به اشکال پاچراغی، کوردون، گیو و چفته‌ای اشاره نمود. در برخی از هرس ها به فرم ایستاده، فقط از قیم و در بعضی دیگر از سیم و داربست برای نگهداری بوته‌های انگور استفاده می‌شود. حال به انواع هرس فرم ایستاده می پردازیم.

چه ابزاری برای هرس درخت انگور بهتر است استفاده شود؟

انگور بهتر است از ابزارهای دستی مانند قیچی باغبانی، اره دستی و اره موتوری کوچک را که می توانید از آنها برای حذف موثر تمام شاخه های اضافی درخت انگور استفاده کرد. بهتر است از ابزاری مناسب و تمیز برای هرس درخت انگور استفاده کنید تا از آسیب غیر ضروری به گیاه جلوگیری کنید. از هرس های دستی می توان برای حذف موثر شاخه های یک ساله استفاده کرد. اگر شاخه ای دو یا سه ساله است، پیشنهاد می‌شود که از اره موتوری برای بریدن شاخه ها و تنه های سنگین ‌تر استفاده کنید.